... nepečené múčniky ...
Smotanovo-ovocný nepečený múčnik (rozpis na veľký hlboký plech)
Ingrediencie: 3 ks 400g pochúťkovej 16% smotany Vian (výrobok Kauflandu), 4 ks bieleho smotanového jogurtu, 500 g malín (alebo iného ovocia), 2-3 balíčky okrúhlych piškót (najlepšie LA CESTERA BISCUITS z Lidla), kryštálový cukor podľa chuti (približne 5-8 PL), 3 balíčky vanilkového cukru.
Postup: Vo väčšej nádobe si pripravíme smotanovú hmotu zmiešaním pochúťkovej smotany, jogurtu, vanilkového a kryštálového cukru. Dno hlbokého plechu nahusto vystelieme piškótami. Zalejeme približne ½ smotanovej hmoty, ktorú lyžicou zarovnáme. Na smotanovú hmotu nahusto naukladáme maliny (ovocie), jemne utľapkáme dlaňou. Pokračujeme druhou vrstvou piškót a napokon zalejeme druhou polovicou smotanovej hmoty. Dohladka zarovnáme. Dáme na noc do chladničky. Vychladené ozdobíme malinami a lístočkami mäty.
Punčové guľky (H. Humayovej)
Ingrediencie: 20 dkg piškót, 4 PL rumu, 4 PL malinovej šťavy, 1 dcl vody, 10 dkg kr.cukru, 6 dkg masla, 3 dkg kakaa, 5 dkg pomletých orechov, kokos na obaľovanie.
Postup: Piškótovú strúhanku dáme do misy, polejeme ju rumom, malinovou šťavou, vychladnutým sirupom (1 dcl vody a 10 dkg kr.cukru), pridáme pomleté orechy. Dobre pomiešame. Masu necháme chvíľku postáť v chlade. Nakoniec vytvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v kokosovej múčke. Poukladáme do košíčkov.
Punčové guľky
Ingrediencie: 25 dkg piškót, 7 dkg pomletých orechov, 10 dkg kr.cukru, 1 dcl vody, 1 PL kakaa, 5 dkg masla, rum.
Postup: Pomrvené (pomleté) piškóty dáme do misy, pridáme orechy, vychladnutý sirup (uvarený z vody, cukru a kakaa), trochu rumu. Maslo pridáme do teplého sirupu, aby sa lepšie rozpustilo. Masu dobre premiešame a necháme postáť v chlade. Nakoniec vytvarujeme guľky (do stredu môžeme dať višňu, orech, mandľu), ktoré obalíme v kokose. Poukladáme do košíčkov.
Piškótová torta – nepečená
Ingrediencie: 2 balíčky guľatých piškót, 2 kompóty (mandarínky, jahody, ananás), 1 šľahačková smotana, 1 vanilka, 2 pochúťkové smotany, 2 PL práškového cukru..
Postup: Pripravíme si šľahačku zo šľahačkovej smotany a vanilky, primiešame k nej pochúťkové smotany, pr.cukor. Do okrúhlej misy (tortovej formy) striedavo vrstvíme piškóty, ovocie a šľahačkovú zmes. Dáme odležať do chladu. Ozdobíme šľahačkou a ovocím.
Tiramisu (Danky Kuzmovej)
Ingrediencie: 2 x 250 g Mascarpone (Lučina), 10 polievkových lyžíc vaj. koňaku, 2-3 balíčky vanilkového cukru, 1 šľah. smotana, 2 balíčky dlhých piškót, 3 dcl silnej kávy (najlepšie Nesca), 3 lyžice mandľového likéru Amareto, kakao
Postup: Vyšľaháme smotanu, postupne pridávame Lučinu (Mascarpone), vajcový koňak a vanilkový cukor. Striedavo vrstvíme: 1. vrstva piškót (namáčaných v káve s Amaretom), 2. vrstva krému, 3. vrstva piškót, 4. vrstva krému. Vrch posypeme cez sitko kakaom. Necháme stuhnúť (najlepšie cez noc) v chladničke.
